Healthy mix : 1 soup (20 cl) + 1 salad + 2 wraps/pers

Assortiment Vegan
– Salade maison « seitan au curry », carotte rapée et salade verte de saison
– Caviar de potimarron rôti, légumes grillés et verdure de saison
– Hoummous, falafels et légumes de saison en pickel

Assortiment Végétarien
– Mozza liza : Pesto vert (ou rouge), mozzarella et légumes grillés
– Club falafel : Sauce curcuma/citron, falafels et gouda aux herbes
– Crème de chèvre au miel et thym, pommes citronnées, noix caramélisées

Assortiment Viande
– Jambon à l’os, légumes grillés et pesto vert
– Poulet César : Poulet grillé, oignons caramélisés, salade et sauce césar
– Mortadelle, crème de ricotta aux noix caramélisés et verdure de saison

Salades
– Riz sauté à la Thaï aux œufs brouillés avec champignon, poireau et carotte râpée
– Salade de lentilles corail aux figues, chou kale, patate douce et noisettes torréfiées.
– Taboulé aux carottes confites, tomates séchées et citron sur houmous classique.